volg rubriek op facebook volg rubriek op twitter tell a friend rss feed rubriek

 

WEL EENS LAST VAN BLAASONTSTEKING?

 

Dan ben je niet de enige. Meer dan de helft van de vrouwen in Nederland heeft er wel eens last van.

Vaak krijg je dan een antibioticum. Maar antibiotica kunnen vervelende bijwerkingen hebben, verzwakken je afweer, en je lichaam kan er resistent tegen worden. i say: heeft een natuurlijke manier gevonden om een blaasontsteking te voorkomen en te behandelen. De werkzame stof van i say is Cranberry Active™. Het voorkomt dat bacteriën zich aan de blaaswand kunnen hechten. Hierdoor worden infecties bestreden.

 

meer informatie over i say:

 

GRAND ITALIA EN JE DRUKKE AGENDA

 

We hebben het allemaal druk en willen veel, maar het mag allemaal niet te veel tijd kosten.”

Zo is het ook met koken. We willen graag lekker eten, maar het moet wel snel klaar zijn.

De Italiaanse keuken is dan ideaal. Italiaanse pastagerechten zijn puur, makkelijk te maken. De producten van Grand’Italia helpen je om snel een lekker gerecht op tafel te zetten. Neem bijvoorbeeld een Spaghetti al Pesto Genovese (zie video).

 

Bekijk het recept hier

 

 

WIL JE OOK BLIJVEND BELOOND WORDEN?

 

Je hebt waarschijnlijk de reclame voor KPN Compleet al eens gezien. Je ziet daarin de vader van een gezin die ondanks tegenslagen blijft lachen. Dat komt omdat hij al zijn abonnementen voor thuis (het Alles-in-één Pakket met internet, Interactieve TV en vast bellen) en Mobiel allemaal heeft ondergebracht bij KPN. Dat is niet alleen heel makkelijk en voordelig, je wordt door KPN ook nog eens beloond met extra voordelen.

Bij KPN Compleet krijg je namelijk gratis het Pluspakket met onder andere 45 interactieve tv-zenders. Daarnaast kun je ook nog eens onbeperkt bellen met de KPN nummers binnen je gezin. En je krijgt dubbel zoveel mobiele belminuten, sms'jes en MB's per maand voor het gebruik met je laatste mobiele abonnementen van KPN.

Wil je ook blijvend beloond worden? Maak dan je KPN Compleet.

Bekijk hier nog eens wat KPN Compleet precies inhoudt of ga direct naar kpn.com/compleet

 

GRATIS LEUKE ETIKETJES MET JE NAAM EN/OF FOTO BIJ SPA REINE KIDS

 

Als je nu een 6-pack Spa Reine Kids koopt, dan krijg je daar een unieke code bij. Met die code ga je naar de website van Spa en daar kan je zelf etiketten maken. Je kunt kiezen uit 30 verschillende afbeeldingen en er je eigen naam of je foto bij zetten. Zo maak je je eigen leuke waterflesje.

Het is natuurlijk heel gezond om water te drinken. Je kunt de Spa flesjes ook makkelijk meenemen naar school. Ze hebben een handige klikdop zodat je niet bang hoeft te zijn dat ze gaan lekken.

 

bekijk de etiketten hier

 

 

 
Aangepast zoeken
 

algemeen

alle onderwerpen koken

alle onderwerpen Matisse

alle recepten

forum

zoeken op rubriek

alle rubrieken

nieuwsbrief

rss

prijsvragen

links

veel gelezen

1.

high tea recepten

2.

trifle

3.

workshop stoomkoken

4.

muffin recepten

5.

kinderrecepten

nieuwste artikelen rubriek

 

 

 

recepten overzicht

 

bbq recepten

Aardbeien tortilla's

Aardappelsalade

Afro-barbecuekip

Ananas met kokos

Char-sui-varkenshaas met pruimensaus

Citroen-Knoflook kippenvleugels of drumsticks

Gegrilde banaan met slagroom

Gegrilde oesters in boterige barbecuesaus

Gepofte aardappelen

Kalfskoteletten met rozemarijn en gegrilde paddenstoelen relish

Komkommersalade

Mijn gemarineerde kip of varkenshaas saté

Mexicaanse spareribs

Zalmmoten met kruidenboter

Gemarineerde zalm

Rundvlees en groenten spiezen

Salsa kipfilets met groene salade

Satésaus

Schotse Ribeye met gegrilde groenten en olijfboter

Varkenssaté

 

bereidingswijzen

Chinese vleesfondue

Funghi fondue

Haagse hopjesfondue

Kefta Tajine

Mongoolse vuurpot (fondue)

Stoofvlees op z'n grieks (slowcooker)

Visfondue

 

 

bijgerechten

Aardappel-Tatin met morieljes

Aardappels met gerookte melk

Afghaanse hartig gevulde pannenkoekjes met knoflookyoghurt

Argentijnse deegballetjes met Mirta’s saus

Gekarameliseerde balsamico-aardappeltjes

Geroosterde knoflook met olijfolie en kruiden

Gestoofde kool met panceta en kastanjes (Col con castañas)

Aardappelgnocchi met suiker en kaneel

Gepofte aardappel

Gratin Dauphinois

Honingaardappels à la Provençale

Jalapeños met pindakaas

Janssons frestelse

Kaasmacaroni

Opperdoezerrösti met paddestoelen en kaas

Pommes Sardalaises

Salieboter

Zoete aardappel uit de oven


chinese gerechten

Chocoladebollen met sesamzaad

Fijne eiernoedels met roer-tofoe

Nautische noedels

Open pangsit

Pekingeend in pannenkoekjes

 

dranken

Aardbeien-mango marguarita's

Aardbeienbowl

Aardbeiendaiquiri

Aardbeien breezer

Aarbeien thee smoothie

Bailey's ijskoffie

Bermuda ijskoffie

Bloody Mary

Burning Sun

Cafe Borgia

Cafe d'Amour

Capuccino

Champagnecocktail

Citroen-mint ijsthee

Citroenlimonade met munt

Cosmopolitan

Edinburgh coffee

Gouden Acapulco

Grand Baba met gekarameliseerde sinaasappels

Gember ijsthee

Grapefruit cocktails

Groene-Appel ijsthee

Groningse slemp

Holiday Night (alcoholvrij)

Honing ijskoffie

Irish coffee

Island Breeze

Kir Royal

Kruiden ijsthee

Latte Macchiato

Limoncello

Mimosa

Perzik champagne cocktail

Perzik ijsthee

Ritz Fizz

Romige ijskoffie

Sangria

Scroppino

Spaans twaalfuurtje

Strawberry Haze

Tinto de Verano

Thaise ijskoffie

Zeeuwse stroopjenever

 

eenpansgerechten

1001 nacht kippilav met pistache

Algerijnse couscous met groenten

Bonenschotel met chorizo en krokant broodkruim

Bretonse stamppot met prei en cider

Bunny Chow (Gevuld brood)

Chili van linzen met geroosterde kalfskoteletten

Endive ‘Stamppot’ with Mushrooms and Cheese

(H)eerlijk fruitige kokoscurry

Indische bonenschotel

Kaasfondue, klassiek

Kaasfondue, hollands

‘Kreeftstamppot’ met mosselen, garnalen en bindsla

Linzen met pikante worstjes

Mediterrane roerbakschotel met Merquez

Nasi goreng met kip en komkommer

Surinaamse bruine bonen met kip en rijst

Voorjaarsstamppotje met gerookte zalm

 

eiergerechten

Chinese omelet

Eieren en cocotte met truffelolie

Eieren Benedict

Eieren van het Loo

Gepocheerd ei op spinaziecrème met sojasausglazuur en toast van zuurdesembrood

Griekse omelet met wilde bladgroenten, kruiden, prei en feta

Krabomeletjes

Noedels met chilisteak en basilicum

Ojja met merquezworstjes en venkel

Omeletrolletjs met viskuit en zeekraal

Roerei met gerookte zalm

 

 

feestdag recepten

Beignets van Bocuse

Franse Galette des rois

Groentekoekjes

Ham-preischotel met cider

Kalkoen San Choy Bau

Komkommerrondjes met avocado en kalkoen

Kreeft met peterseliemayonaise

Oliebolletjes van gekonfijte gember en appel

Oosterse Galette des rois

Salade van vleesrestjes

Stiltonsoep met tijm-pitapuntjes

Zalmkoekjes

 

fruit

Appelsneeuw

Appel-walnootsalade met blue cheesedressing

Appelsoufflé

Boerenjongens

Boerenmeisjes

Eiernoedels met kip en shii-takes

Fruitsalade

Fruit in sprankelende champagnegelei

Gekonfijte kersen

Gestoofde peren

Marokkaanse ingemaakte citroenen

Stoofpeertjes

Vruchtenbowl

 

gebak en snoep

Aardbeien muffins

Aardbeien tompoezen

Appelbollen

Appel-broodpudding

Appel-perentaart

Appeltaart

Appeltaart van Adel uit achttienhonderd

Appeltaart met spijs

Appelstrudel

Apple crumble

Arabische pannenkoekjes met oranjebloesemsiroop

Baba al limoncello

Baci di ricotta

Baghrir met honingboter

Baklava

Baklava2

Banaan-appelcake

Banaan-citroentaart

Basisrecept muffins

Basisrecept zandkoekjes

Blauwe bessen muffins

Brood met knoflook en parmezaanse kaas

Brownies

Butter Cake with Apricot Filling

Chinese lente-ui pannenkoekjes

Chocolade-daatjes met cranberry’s

Chocoladekoekjes

Chocoladetaart

Chocolade amaretti

Chocolade muffins

Clafoutis Limousin

Courgettepannenkoekjes

Daatjes speculaas-wortelcake

Engelse roomkaramels - fudge

Extra kruidige speculaasjes

Ficelle Picarde

Cheesecake met amaretto

Gekaramelliseerde cashewnoten

Gekruide appeltaart

Gembercake

Gevulde koeken

Gooise matrassen

Griesmeel koekjes

Griesmeel koekjes 2

Haagsche wind

Hartige kruidenmuffins

Hollandse pannenkoekentaart

Honing muffins

Indiaase dosa

Kersenclafoutis

Kerststol uit de broodmachine

Kersttruffels

Kitke-brood

Koeksisters (Zuid-Afrikaans)

Kruiden-noten-honingcake

Lemon curd repen

Limburgse kletskoppen

Marokaanse suikerkoekjes

Marsepein

Marsepeinbonbons

Omgekeerde rabarber-appeltaart

Panettone

Pecankletskoppen

Peer Mango en gember crumble

Peren crumble

Peren noten cake

Peren op een Bretoens zandkoekje

Piadina met Nutella

Piëmontese ricottataart

Rabarber muffins

Ravioli’s van marsepein van Pascal Jalhaij

Ricottapoffertjes

Roomborstplaat

Russische gistpannenkoekjes

Sinterklaas brownies

Sinterklaascrèpes met mandarijn

Snoeprotsjes

Sojabrood

Soort pruimen-brioche taart

Spaanse appeltaart

Spaanse pepernoten

Speculaas brokken

Speculaas muffins

Speculaaskruiden

Spicy speculaasbrokken

Tarte Tatin

Tompouce

Torta alle nocciole e cioccolato amaro

Venezuelan hot chocolate

Walnotenkoekjes

Zoete aardappeltaart

Zonnebloemen

 

groenten

Asperges met zalm en mierik

Auberginekaviaar

Aubergine met feta uit de oven

Bitterballen van spruitjes

Bimi met ansjovis-Hollandaise

Bloemkool curry

Bloemkool-broccoli salade

Bloemkool op Indiase wijze

Bloemkoolsalade met mosterd

Caraïbische koolraap met papaja en eendenborst

Caponata met bleekselderij en aubergine en tomaat

Choucroute (Elzasser zuurkool)

Curry van broccoli en peultjes

Deftige boerenkool

Doperwten in saffraanyoghurt – Mattar Yakhni

Doperwten-muntmousse met tong-goujons

Doperwtjes-slasoep met ham en munt

Fasolakia

Gado Gado met herfstgroenten

Gefrituurde aubergines met honing

Gegratineerde bloemkool

Geroosterde tomaten uit de oven en gekonfijte tomaten

Geroosterde venkel met olijven-sinaasappeldressing

Gestoofde sperziebonen in tomatensaus

Gevulde puntpaprika met zoete aardappelpuree

Gnocchi met bietjes

Groene asperges met Chinees lamsvlees

Groene asperges met kabeljauw in kokosmelk

Groentebeignets

Indiase Baigan Bharta

In truffelolie gemarineerde kastanjechampignons (grillen)

Morieljes met boterbonen, tomaten en zoete kruiden

Palmhart van goud

Ratatouille Culinaria

Ratatouille niçoise

Rodebietenspaghetti met roquefortsaus

Rode ‘zuur’kool

Roergebakken groene asperges met pecorino

Salade van doperwten lente-uitjes en kruiden

Snelle Ratatouille

Spinaziecrêpes met currykrab

Spinaziekoekjes met cottagecheese en rucola-kappertjessalade

Spinaziesalade met maanzaaddressing

Stroganoff van kastanjechampignons en uitjes

Sushi van asperge en pandanrijst

Thaise asperges

Tjaptjoi van Nam Kee

Venetiaanse doperwten en rijst

‘Verdronken’ bloemkool - Cavolfiore affogato

Vierkolensla

Zoete aardappel met gember, sinaasappelschil en bieslook

 

hartige taarten

Bimi-ricottataart

Broccoli-brie-boursin quiche met cashewnoten

Clafoutis met voorjaarsgroenten

Hartige taart met prei en broccoli

Quiche aux noisettes

Russische taart met zalm

Taartje van geroosterde groenten en mozzarella

Tarte tatin met tomaten

Vlaai met knolselderij, zwarte bonen en gember

 

high tea recepten

Appelmuffins met noten

Bonbons

Citroentaart

Kaashapjes

Marsepeinbonbons

Quiche

Rozemarijnscones met roomkaas en parmaham

Scones

Scones 2

Snoeprotsjes

 

ijs

Aardbeien ijscake

Aardbeien-yoghurtijs

Aardbeien sorbetijs

Aardbeienijs met limoncello

Asperge-ijs met bloedhete chilisiroop

Basisrecept yoghurtijs

Basisrecept fruityoghurtijs

Droproomijs

Granaatappel-rozenijs

IJslolly’s

Karamelijs

Kersen-chocolade yoghurt ijs

Kostelijk vanilleijs

Kruidnoot-kaneelijs lollies

Mandarijnenijs in de vrucht

New Yorks cheesecake ijs

Pepermuntkussentjesijs

 

jams en chutneys

Aardbeien-rabarberjam

Cranberryjam

Hartige cranberryjam

Mango chutney

Mango Chutney inmaken

Perenchutney

Vijgenjam

 

kinderrecepten

Banana Montanacake

Bladerdeegflapjes uit Griekenland

Chocoladeworst

Chocoladerolletjes

Chocolade-kokos-koelkasttaart

Chocolade-roomtaart uit Australië

Coca-Cola kip

Een knettergekke slok

Elvis Presleys pindakaas-banaantosti

Gesmolten Camembert

Gevulde pannenkoek van de Antillen

Grissini

Hans en Grietje spareribs

Hazelnootdessert

Italiaanse panna cotta met echt vanille

Kip in saus uit Ethiopië

Mars mousse

Meergranenboterham met varkensgebraad en appelchutney

Meringuetaart met schuimblok

Reuzenchampignons

Schotse zalmfilet met kleurige en geurige taboulé

Tomatentaart

Verse biefsteekmugburgers

Wafeltjes met tumtumroom

Worm Dirt cake

Zweeds broodje met kaneelstokjes

 

ontbijt en lunchgerechten

10 lunch suggesties

Appeltosti

Bagels (klassiek recept)

Braaipap met tuttifrutti

Brabant Sausage Rolls

Broodje New York

Broodje Niçoise

Club sandwich

Croques-monsieur klassiek

Donzig dikke pancakes

Gefrituurde croques met zuurkool, pastrami en mascarpone

Gerookte zalm sandwich

Gevulde croissants

Gevulde portobello’s met ricotta en walnoten op geroosterd brood

Imponeerontbijtje met eggs benedict

Kip kerrie sandwich

Komkommer sandwich

Krentenbolwentelteefjes met geroosterde appel en boerenkwark

Kruidenkaaswentelteefjes

Paasbroodjes

Peer walnoot sandwiches

Sandwichsoldaatjes

Toast champignon

Turkish toast

Verwenbol met avocado

Wentelteven met perzikcompote

Wraphapje

Zalm sandwiches

Zondagse wentelteefjes

 

nagerechten

Aarbeien in witte wijnsaus

Advocaatparfait met sinaasappelsaus

Affogato al caffè

Ananas-chilipepersoep met schuim van verse roomkaas

Bagel met roomkaas en rauwe ham

Bananenmousse met butterscotchsaus

Biscotti om in de wijn te dopen

Bombe van dropmousse

Calvadossyllabub

Cassata sicilliana

Choclava

Chocolade balletjes

Chocolade-kastanjebavarois

Chocoladecake met chocoladeglazuur

Chocolademousse met mascarpone

Chocoladepudding met espresso

Chocoladerisotto met gepocheerde perzik

Chocoladesouffleetjes

Chocolade salami

Chocoladetaartjes met advocaat van jenever

Chocoladetrifle met kersen

Chocolade tempura met bladgoud

Citroenkandeel

Citroenpudding met honing

Citroenroom in een glaasje

Cottage Cheese-limoentaartje

Crème brulée met kardemom

Crème brûlée met koffie en kardemom

Crème brulée met saffraan

Crème brûlée met speculaas

Crème Brulée uit de stoomoven

Crème karamel van Irish koffie

Crème van koffie met karamelsaus

Crema Catalana

Crêpe pomme caramel

Crepe Suzette

Custardpudding met appelmoes

Engelse citroensyllabub

Engelse Trifle

Eton Mess

Flan de naranja (sinaasappel-karamelpudding)

Frambozen met Ricotta van het River Café

Frambozenpotjes

Gelei van cafe con leche

Gevulde perziken

Gevulde perziken met aardbeiensaus

Gordons trifle

‘Haagse bluf’ van frambozen en yoghurt

Haagse superbluf

In gember-sinaasappelsaus gepocheerde peren

Italiaanse amandeltrifle(tjes)

Kastanjeroom met versuikerde pecannoten

Kiwi’s met chocoladesaus

Koffiemousse met chocoladezoenen

Kwark met aardbeien

Lemon Posset

Marokkaanse dadels met sinaasappel-amandelspijs

Meringue met aardbeien & chocolade

Mousse au chocolat

Mousse van zwarte chocolade en rode pepers

Notenrol met sinaasappel en honing

Panna Cotta simpel basisrecept

Pannacotta met vijgen en port

Pannenkoeken met ricotta

Petit petit dessert

Poires Belle Helene

Rabarber-bananen-crumble

Rabarber met yoghurt-aardbeiensaus

Rabarbertaartjes

Rode vruchten met Sauternes sabayon

Roomkaashartjes met zilverpilletjes en abrikozensaus

Rozijnentorrijas met honing-walnotensaus

Schwarzwalder-kirsch trifle

Tarte tatin van banaan en kokos

Tiramisu

Tiramisu basisrecept

Tobleronemousse


Trifle met banaan en kokosmacaroon

Turkish Delight syllabub

Walgelijk lekkere chocolademousse

Wentelteefjes met kaneel en gestoofde appeltjes

Wijnpeer in karamelnestje

Witte chocolademousse met passievrucht

Witte chocolade cheesecake met aardbeien gemarineerd in sambuca

Witte wolkjes met wodkasaus

Zabaione al caffè con ‘sigarette’

Zabaglione met fruit

Zabaglione van rode wijn

Zuccotto alla straciatella

Zuppa Inglese

 

 

pasta gerechten

Bucatini  alla Carbonara

Cannelloni met ratatouille uit de oven

Conchiglie met coquilles met cajunkruiden en een boter-maïssaus

Crostini di polenta ai funghi

Ditali pasta met een romige saus van bloemkool, saffraan en tomaten

Fettuccine con le zucchine, pecorine e pancetta

Genovese met verse tonijn

Groene pasta

Groentenlasagne

Grote ravioli met rode bietjes

Monnikspasta

Orecchiette con broccoli van het River Café

Paccheri all’amatriciana

Pasta alla Putanesca

Pasta Bolognese voor de dappere kok

Pasta carbonara

Pasta met gebakken pompoen & walnoot-peterseliesaus

Pasta met zoete tomatensaus en gebakken ricotta

Penne alla vodka

Pompoenpasta

Ravioli for lovers met champagnesaus

Ravioli met kip in een limoen-balsamicodressing

Snelle kip-pesto-pastasalade

Spaghetti bolognese

Spaghetti Bolognese 2

Spaghetti met courgette pesto

Spaghetti met garnalen en rucola

Spaghetti met kerstomaatjes

Spaghetti aglio olio peperoncino

Spaghetti vongole

Timballo di maccheroni

Vermicelli ai frutti di mare, pomodorino e prezzemolo

 

pizza

Aardappelpizza met Taleggio

Calzone ripieno con salicornia e salmone

Fiorentina pizza

Pizza Margherita

 

rijst en graan gerechten

Basisrecept voor risotto

Black & white risotto

Champagnerisotto

Jambalaya uit New Orleans

Paella met kip en garnalen

Polenta alla griglia – gegrilleerde polenta

Polenta concia – eenvoudige polenta met kaas

Polenta-kruimel van het River Café

Pompoenrisotto met pancetta

Risotto met amandelmelk en gesuikerde amandelen

Risotto met citroen en jenever-tic

Risotto met gorgonzola

Risotto met kaviaar

Risotto met kerrie, mascarpone en groene appel

Risotto met Parmezaanse kaas en carpaccio

Saffraanrisotto

Tabouli

 

salades

Aardappelsalade met artisjokken

Aspergesalade met parmaham en dressing van blauwaderkaas

Caeser salad

Cantharellenwodka

Couscous salade

Geroosterde peer rucola salade

Geroosterde pompoen-radicchiosalade met feta

Griekse salade met tofu

Haringsalade

Herfstsalade met peer en druiven

Italiaanse Paddestoelensalade

Kipsalade met bleekselderij en walnoot

Macaroni salade

Mangosalade

Marokkaanse sinaasappelsalade met kaneel

Marokkaanse wortelsalade met rozijn en sinaasappel

Noedelsalade met varkenshaas in soja

Oosterse salade van gegrilde zalm

Paddestoelespresso

Panzanella met sardines en ansjovis

Peri-Peri chicken salad uit Kaapstad

Rijstsalade

Rucola salade met peer en pancetta

Salade met asperges, krieltjes, gebakken olijven, sultanarozijnen en kerstomaatjes

Salade van courgette, venkel, appel, hazelnoot en asperges

Salade van krab en avocado met Japanse dressing

Salade van krieltjes

Salade van oesterbeignets, waterkers, shii-takes en krokante prei

Salade tiède met wilde paddestoelen

Salade van vijgen, dadels, amandelen, sesamzaadjes en chocola

Spaanse sinaasappelsalade

Spinaziesalade met ingemaakte citroen

Tropische salade

Venkelsalade met truffel(olie)

Waldorfsalade

Warme salade van taugé en krokante knoflook

Witlofsalade met appel

Zalm fusilisalade

Zeekraalsalde met garnalen, shiitakes en gember

Zondagssalade van Pierre Wind

 

sauzen en marinades

Aioli

Butterscotchsaus

Dressing met granaatappelstroop

Dukkah

Granaatappelstroop

Hoisin-dipsaus

Japanse dipsaus

Limoenmayonaise

Maleisische Satémarinade

Mayonaise zelf maken

Mangosalsa met zwarte bonen

Moutabal (Baba ghanoush)

Rode pesto

Pindasaus

Pittige citrussalsa

Rode-ui-raita

Salsa Hawaii

Skordalia

 

schaal- en schelpdieren

Amandes met pastis

Coquilles met chocolademayonaise

Coquilles nam-kee met paksoisalade

Coquilles St. Jacques met witlof en Noilly Prat

De mosselsaus van prins Charles

Gamba tempura met sojasaus

Garnalencocktail

Gepocheerde ossenhaas met scampi

Hollandse garnalen op Spaanse wijze

Krabcocktail

Kreeft met mayonaise

Langosta con pollo

Langoustines met salie

Marokkaanse gamba’s met citroen

‘Mosselen in het groen’ met pasta'

Mosselen in tomatensaus

Mosselen met granny smith en cider

Mosselen op z’n Philippiens

Mosselflensjes

Penne met mossel-saffraansaus

Roz Djerbi met schelpjes

Salade van eekhoorntjesbrood met langoustines en mosterdvinaigrette

Schuimsoep van mosselen

St. Jakobsmosselen met lamsoren, groene appel en limoenvinaigrette

Sint-Jacobsschelpen met romige koraalsaus

St.-Jakobsschelpen met groene asperges en avocado

Shocking pink: garnaal krab slaatje

Spaanse platschelpen

Tapas van kamschelpen

Tartaar van Sint-Jakobsvruchten

Thais mosselhapje

Txangurro-ravioli

Wellustige oesters met kaviaar

Zeebaarsfilet met zeekraal en cantharellen

 

 

smoothies

Aardbeien milkshake

Ananas gember smoothie

Ananas-kokos smoothie

Ananas-mango smoothie

Broccoli, peer, kiwi smoothie

Bramen bosbessen smoothie

Peren smoothie

Prikpompoen

Roerbakcocktail

Stemmingsslinger

 

snacks

Aardappelpizza

Aardappeltortilla

Bleu Burgers

Broccoli-bruschetta van het River Café

Casinohapje met garnalenboter, bieslook en Tête de Moine

Catalaanse banketstaaf 

Crostini met boerenkool en ansjovis

Frieten van zoete aardappel

Garnalenkroketjes

Gekarameliseerde radicchio met geitenkaas

Gemarineerde kwarteleitjes

Gepeperde Popcorn

Hawaiiaanse saladehandrol

Hollandse sushi

Indiaas naanbroodje met ei, curry en cashews

Italiaanse gehaktballetjes

Kaasverrassing

Kerstomaatjes met maanzaadKerstomaatjes met maanzaad

Kroket zoals Van Dobben ‘m maakt

Maïsbeignets

Maïspannenkoekjes

Meximaal

Minipizza’s met radicchio en blauwe kaas

Miniquiche met tomaat

Miniscones met ham, prei en portvijgen

Montadito met Chorizo en kwarteleitjes

New York broodjes

Oranje brie bruschetta

Oranje pizzaatjes

Pinxtos van cabrales, walnoot en champignon

Pizza deeg traditioneel recept

Pompoensnack met hazelnootpesto

Roggebrood met zuurkool en casselerrib

Romige kruidenquiches

Rudolphs Tilburger

Siciliaanse burgers

Stamppotkroketjes

Teriyakiburgers

Tête de Moine met notenkwark en peer op roggebroodrondjes

Tête de Moine rozetten op sellerie

Thais gehakt in little gems

Thaise viskoekjes met pittige pindasaus

Tonijnburger met zoete chilisaus

Tonijntartaar met rettich

Tortilla’sandwich’ met Parmaham

Wildkroketjes

Wildkroketjes 2

Zalmrolletjes met citroenwodkamousse

Zeeduivelspiesjes met amandel-salsa verde

Zelfgemaakte friet

Zelfgemaakte mayonaise

 

soepen

Aardappel-truffelsoep

Ajo blanco – witte gazpacho

Amaretti-pompoensoep

Asperge-roomsoep met kervel

Avocado-komkommersoep

Basis-misobouillon + soepsuggestie + croutons met tonijnmayonaise

Bloemkoolsoep

Courgettesoep met gerookte zalm

Formule 1 soep

Franse uiensoep

Gazpaco

Harira

Hollandse kippensoep

Kerrie pompoensoep

Klassieke Hollandse tomatensoep

Koninginnesoep

Lentegroene borsjtsj (Zeljonyj borsjtsj)

Limburgse aspergetaart

Linzensoep met komijn

Maïssoep

Mediterrane erwtensoep

Milde zuurkoolsoep

Minestrone

Minisoep met selderij en citroen

Ossenstaartsoep

Oudhollandse erwtensoep

Pittige kippensoep

Schuimige topinamboersoep

Snelle kippensoep

Snelle pindasoep

Spaanse mayo-soep met serranoham

Surinaamse pindasoep

Tomatensoep uit Sevilla

Tomatensoep van pizzasaus

Tom Yam Kung (Thaise garnalensoep)

Turksemutssoep met paprika

Verschroeide tomatensoep

Waterkers-rucolasoep met paling

Wilde paddestoelensoep

Zwarte-bonensoep van strand zuid

 

traditionele gerechten

appelflappen

 

vegetarische gerechten

Fusion-risotto

Gebakken noedels op portobello’s

Linzensalade met courgette en prei

Sesam ‘millefeuille’ met champignons & sugar snaps

 

vis

Aziatische tonijnsteak van de grill

Biefstuk met Bawykov van ‘Chateaubriand’ in Heemstede

Ceviche van makreel

Friture mixte van vis & groenten

Garnalenpilav

Gebakken heilbot met een warme salade van rode uien

Gegrilde tonijn met spruitjes, aardappel en sojasaus

Gekruide visreepjes (gourmetten)

Gekruide zeeduivel met geprakte aardappelen, paprika’s en olijven

Gevulde scholrolletjes

Haring-aardappel

Haring met radijs en gefrituurde prei

Haringtartaar met kruidensalade en rode bietjes

Honingzalm uit de oven

In olie gepocheerde tonijn met kerstomaatjes

Kabeljauw en couscous met licht gezouten sinaasappel van Henk Savelberg

Kabeljauw met cranberry

Kedgeree

Kruidige zalm in een glaasje van ‘De Lage Vuursche’ in Den Dolder

Oosterse salade van gegrilde zalm

Orange glazed hot smoked salmon

Ovenschotel met haring

Pittige vispakketjes

Pèpèsan van witwittie (Javaans gerecht)

Poffertje met Bawykov van ‘De Kermpers Roef’ in Kudelstaart

Romig vispotje met pesto

Schelvisfilet in botersaus

Snoekbaars met zuurkool en gekaramelliseerde appels met calvados crème

Tartaar van tonijn en zalm met verse kruiden

Thaise vis met snijbonen

Tong filets

Tongfiletrolletjes met druiven

Tonijnbanderilla met citroendressing

Visrolletjes met kruiden op een schorseneer-wortelmix

Visstoofpotje

Waverse haring

Witlof met haring-appeltjesdip

Zalm met salsa van kruiden en ei

Zalmmousse met dillesaus

Zeebaars met saffraan, sherry en pijnboompitten

Zeebaarsfilet met basilicumsaus

Zeeduivel met aardappels

Zeeduivel met groene peperkorrels

Zeeduivel met 5-kruidenpoeder

Zoetzure vis (Khatti Meethi Machhi)

vlees

Agnello con carcioffi (lamsvlees met artisjokken)

Ajam bumbu terik

Alles-in-één gebraden kip

Bang bang kip

Bhoedjal gos

Boerewors

Brasato al Barolo – gestoofd rundvlees met Barolo

Carne con chile

Char Siu varkensvlees op gestoomde paksoi met zoet sinaasappelsaus

Chilikippetje met balsamicowortels

Chinese karbonades met bosui

Chowed chicken met zwarte bonen

Coca Cola kip

Currykip met cashewnoten

Egyptische gehaktballen met abrikozensaus

Entrecôte met Bearnaisesaus

Escalopes a la crème

Filet américain van Anne Scheepmaker

Finse gehaktballen met biet en aardappel

Gebraden kip

Gebraden kip met kastanjevulling

Gebraden rollade

Gehaktballen van Paul

Geglaceerde kipfilet met honingkorst

Gegratineerde kipfilet

Gegrilde entrecote met een mojo van limoen

Gegrilde kip met citroen en honing

Gegrilde kipfilet met perzik en frisse salade

Gegrilde kip met tagliatelle en velouté van morieljes

Gegrilde lamskoteletten met een vulling van ham en kruiden

Gepocheerde ossenhaas met scampi

Geroosterde kip met knoflook-citroensiroop en Marokkaanse specerijen

Goulash

Griekse gehaktballen met ei-citroensaus

Gumbo Ya Ya – Gumbo van kip en worst

Ham in Coca Cola

Hete kip

Hollandse bal gehakt met brood

Honingkip uit de oven

Iberische ham met knoflook en kikkererwten

Italiaanse meatloaf

IJskip met citroen en tijm

Indiase butter chicken

Kalfsfricandeau met kruiden en citroen uit de oven

Kalfsribstuk in korst van zout en tijm

Kalkoenfilet met sinaasappel, munt en pistache

Kantonese citroenkip

Kipfilet en papillote

Kipfilet gevuld met olijventapenade

Kipfilet met cranberry saus

Kipfilet met Franse Mosterdsaus

Kipfilet met gember en courgettes

Kip met sherry, sinaasappel en olijven

Kiphamburgers met geraspte daikon

Kippenalbóndigas met saffraan-amandelsaus

Kippendijen met barbecuesaus

Kipsaté met chocoladedipsaus

Kipspiesjes uit Mexico

Kip met abrikozen

Knoflookkip met mangoboter – Tangdi Kabab Ambiya

Koreaanse gemarineerde ribeye

Krokante citroenkip

Krokante kip

Lamsburgers uit het Midden-Oosten

Lamsfilet met pistacheboter

Lamsvlees in een saus van sinaasappel en ui – Gosht Narangi

Livar-varken Bangkokstijl

Livar-varken in 3 bereidingen

Marsala kip met roodlof

Morcilla met appel en salie

Normandische kip met room, appels en champignons

Lamsschenkel met balsamicoazijn en rode wijn

Oekraïense gehaktballen gevuld met mierikswortel

Oma’s botjes

Ossenhaasrol met tuinkruiden

Ossenhaas met paddenstoelen

Ossobucco alla Milanese Lombardia

Paaslam met pecorino, aardappelen, tomaten en knoflook

Paksoipakketjes met pikant gehakt

Pappadums met Indiase curry

Paté met pruimenketchup

Pikante varkenshaas met portvijgen

Pinchos Morunos - Moorse spiesjes

Pittige Chinese groenten met biefreepjes

Pollo rollo

Pom (een zeer oud, Creools gerecht)

Pork teriyaki maple style

Pot au feu

Ribeye met pittige salsa

Riet’s cajunvarkenshaas met champignonroomsaus

Rode kipcurry

Romeinse Saltimocca

Romige kipcurry (Reshmi Murgh)

Rosbief met paksoi

Salami

Sardinisch lamsvlees

Saté met pindasaus

Schotse gehaktballen gevuld met ei

Stationskip

Steak tartare van Denise Mooy

Stifado voor Sophie

Spaanse kip met olijven en knoflooklinzen

Tajine van lamsvlees met vijgen en abrikozen

Tartaar van ossenhaas met osciëtra-kaviaar en gemarineerde rode en gele paprika’s

Teriyaki burgers

Thaise kipcurry met verse ananas

Thai tsai met geroosterd vlees en appel

Tikka masala-spiesjes

Tournedos met mosterdroom

Tournedos met paddenstoelensalsa

Tournedos met rodewijnsaus

Varkensbraadworstjes

Varkenshaasje Parmezaan (gourmetten/grillen)

Varkenshaas funghi porcini

Varkenshaas met jenever – Filet de porc au genièvre

Varkenshaas met teriyaki

Varkenshaasjes met venkel en citrusvruchten

Varkenskarbonades met pikante saus

Varkensschnitzels

Vlaamse karbonades met bier & zilveruitjes

Yakitori van goudbruine sesamkip met citroen

‘Zwart’ vlees

Zweedse gehaktballetjes

Zwezerik met mascarponesaus, asperges en spinazie

 

voorgerechten

Balsamicoaardbeien, tomaten en buffelmozzarella

Bleekselderij met boursin

Blini’s met kaviaar of …?

Cappuccino van paddenstoelen en kwartel

Champignons in bierbeslag met warme knoflooksaus

Champignons met kerrieboter (Gucchi Makanwala)

Foie gras taartje met appel

Gamba’s met notensla, hazelnootolie en parmezaanschuim

Ganzenlevercappuccino

Gebakken paddestoelen gevuld met ricotta

Gefrituurde salie

Gegrilde prei met romesco

Gerookte zalm met dille op toost

Gerookte zalm met kerriedressing - amuse

Granaatappelsoep

Hamfrittata met salie

In het doosje gebakken Camembert

Kalkoencranberry met ei - amuse

Krokant filotaartje met camembert, abrikozensalsa en taugésalade

Meloen met ham

Mozzarellataartje met paprika, prei en ansjovis

Paté brûlé

Peperoni all Piemontese – paprika’s op Piemontese wijze

Pinchos pata negra

Radijsjes met boter en zeezout

Ricottataartjes met gemarineerde paprika

Rotolini salati – hartige rolletjes

Roquefort-appeltaartje

Spinaziesoep met kip, kokos en koriander

Stoofpotje van bospaddestoelen

Terrine van Hollandse kaassoorten

Tongfilet met peterseliecoulis - amuse

Zalm tompoes

Zuurkooltaartjes

 

wild

Gebakken eendenborst met pruimencompote

Gegrilde kwartel met granaatappelstroop

Gestoofd konijn met pruimen

Hertenbiefstukje met appel & calvadossaus

Hertenbiefstukjes met knolselderijpuree

Kwartels met kersen

Parelhoen met Mexicaanse chocoladesaus

Parelhoenfilet voor koningin Beatrix

Parelhoenspiezen met abrikozen

Rillettes van konijn met riesling en voorjaarskruiden

Twee bereidingen van patrijs met warme sherrygelei verpakt in spitskool


wraps

Basisrecept tortilla’s

Kip-groentenwrap met honing-mosterd

Pekingwrap

Salami-caprese quesedilla

Spinazie-fetaburrito

Romeinse slawrap met pastrami

Tortilla's met koriander en limoenkip

Thaise kip-kokos wraps

Wrap met chocolade

Wraps met rundvleesreepjes en pittige ananassalsa

Wraphapje

Zalm wraps


 

lees ook

 

alle artikelen koken

alle artikelen Matisse

meer kookboeken

kookboeken overzicht

Tips, opmerkingen, commentaar of iets toe te voegen?

blz 2 van 2
Klik hier om een bericht toe te voegen
Crystal
Geplaatst 271 dagen geleden
Joan Tuttle - Your wedding was wofrednul and I enjoyed every minute of it.I have been looking at your wedding photo's that you have done,you are great. Hope you had a great honeymoon. Talk to you soonLove youGrandma