algemeen |
|||||||||||
veel gelezen |
|||||||||||
|
|||||||||||
|
|
aanbiedingen |
'); // --> |
|
|
meer lezen
Een geraffineerde saus is het visitekaartje van een gerecht: op harmonieuze wijze maakt ze de totale compositie compleet en doet ze de verschillende smaken ervan beter tot hun recht komen. In dit boek legt meesterkok Alfons Schuhbeck niet alleen uit hoe u de klassieke sauzen bereidt, maar ook hoe u originele en exotische sauzen klaarmaakt. Vinaigrettes, dipsauzen, salsa's, chutneys,… op een duidelijke manier licht hij toe hoe u aan...
|
lees ook
|
Tips, opmerkingen, commentaar of iets toe te voegen?