 Room in alle soorten
In Nederland is het aanbod van soorten room vrij overzichtelijk.
Je hebt slagroom, crème fraiche, zure room en koffieroom en dat
was het wel zo'n beetje. In Engeland hebben ze veel meer soorten
room, en als je wel eens Engelse of Amerikaanse recepten maakt,
kan dat wel eens verwarring opleveren.
 lees
verder
 Top 10 recepten met aardbeien
Het
is weer aardbeientijd. Maak zelf eens aardbeienijs, een aardbeien
cocktail, of een heerlijk toetje met aardbeien.
bekijk de recepten
 Koken met honing
Honing
is een eeuwenoud, gezond, lekker en natuurlijk product. Je kunt
er zoete gerechten mee maken, mee bakken, maar ook hartige, vlees-
en visgerechten mee op smaak brengen.
naar
de recepten
 Zomersalades
Salades
zijn lekker, gezond en makkelijk, zeker voor de zomer. Daarom
de recepten van o.a. tacosalade, zalm-fusillisalade en tropische
kipsalade
meer
 Mooi weer, picknick weer
Nog
even en het mooie weer lokt je naar buiten. Ga met de fiets
naar een park, bos of veld in de buurt met een lekker gevulde
picknickmand. Het heeft wel wat voorbereiding nodig. Maar je
kunt het zo uitgebreid maken als je zelf wilt natuurlijk.
 naar
de picknick
 Italiaanse pasta
Er
zijn ongelooflijk veel soorten pasta die variëren in kleur,
vorm en ingrediënten. Je kunt pasta vers of gedroogd gebruiken.
Wat zijn de bekendste vormen? Welke soort kies je bij welke
saus?
meer
 Vijgen
De vijg is één van de oudste bekende vruchten.
Volgens de overlevering groeiden zij al ruim 2000 jaar geleden
in Klein-Azië. De vruchten zijn groen-geel of blauw-violet
van kleur en het vruchtvlees is wit-roze tot donkerrood van kleur.
 lees
meer
 Variëren met de trifle
De
trifle is een oud Engels recept, waar je met de ingrediënten
eindeloos kunt variëren.
naar
de recepten
 10 lekkerste Italiaanse toetjes
Italië
kent een paar heerlijke toetjes. Ingrediënten als ricotta,
vers fruit, amandelen, chocolade en likeur worden er vaak in
verwerkt.
Tiramisu, Zabaglione, Zupa Inglese, Cassata, en een paar anderen.
naar
de toetjes
 Lekker en makkelijk: wraps
De
wraps kun je zelf maken maar ook kant en klaar kopen. Dat is
wel zo makkelijk dan hoef je je alleen met de vulling bezig
te houden.
naar
de recepten
 Koken in de tajine
Koken
in de tajine is afkomstig uit Noord-Afrika. In Nederland is
het nog niet zo bekend. Toch kun je er veel lekkere, vetarme
gerechten in bereiden.
lees
meer
 Koffierecepten
Heb
je wel zin in koffie maar dan wel anders dan anders? Bekijk de
koffierecepten en probeer dan eens iets nieuws uit.
naar
de koffierecepten
 Te heet voor koffe en thee?
IJskoffie
en ijsthee zijn populaire drankjes op het moment.
Probeer eens een paar van de recepten voor zelfgemaakte ijskoffie
en ijsthee uit.
ijsthee
recepten
ijskoffie
recepten
 Tafelmanieren
Bij
informele etentjes hoef je het niet zo nauw te nemen, maar
je kunt bij een formeel diner terechtkomen waar je liever niet
opvalt door verkeerde manieren.
goede
manieren
manieren
over de grens
 Maak je eigen high tea
Lees
de ideëen en recepten voor het organiseren en bereiden
van je eigen high tea.
Daar horen natuurlijk scones bij en sandwiches.
meer
 Appel recepten
De appel, de vrucht van het najaar en volop verkrijgbaar.
Daarom de tien lekkerste recepten met appel. Van appelstrudel
tot waldorfsalade.
meer
 Cocktails
Nieuwjaar?
Iets te vieren? Daar hoort een lekker drankje bij, met of zonder
champagne.
meer
 Maak eens pompoensoep
De
pompoen behoort tot dezelfde familie als de meloen en de komkommer.
Er bestaan veel pompoensoorten.
Pompoenen zijn volop te krijgen in het najaar. Ze zijn ook
dé versiering voor Halloween. Traditioneel is ook pompoensoep
een gerecht dat in Amerika vaak bij het Halloween feest wordt
gemaakt. In Nederland is de pompoen niet zo populair, maar
pompoensoep kan heel lekker zijn.
Pompoen is gezond: de groente bevat veel betacaroteen (die
zit in de oranje kleur), calcium, vitamine C en uiteraard voedingsvezel.
recept
kerrie-pompoensoep
 Romantische recepten
Geschikt
voor valentijnsdag maar natuurlijk ook op andere dagen. Romantische
voor-, hoofd-, en nagerechten.
meer
|
